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關于網咖員工培養的觀點,我覺得這個全網最精華

[作者:逍遙一指… 來源:天下網咖 時間:2020-1-10我來說兩句

首先要說的是,網咖員工是網咖的靈魂,一個網咖有沒靈魂,除了網咖硬件配置外就是這些「移動的網咖軟件」配置了。網咖員工可以成就一個網咖,甚至是一個連鎖型的網咖,但是培養,管理不好,毀掉一個網咖也是分分鐘的事。網咖招聘的員工很多是需要網咖管理者自己親力親為去培養的,再優秀的員工亦是如斯,所以,網咖員工的培養一定要重視起來,而關于網咖培養的一些經驗,小編覺得全文最好的還是來自天下網吧APP會員-逍遙一指令大大的,下面是原文:

關于網咖員工培養的觀點,我覺得這個全網最精華


網吧下面的優秀員工一般都來源于兩個方面,一是高薪招聘,二是自己培養,高薪招聘的話,直接成本過高,很多人無法接受,自己培養的話,雖說直接成本較低,但隱性成本說實話真的很高。我以前就說過,如果我自己去招聘店長的話,兩三千的店長我根本就不想要,因為兩三千的店長其本身如何,我想不用說大家自己心里面都很清楚,兩三千的店長做事肯定是需要你去引導的,而且因為經驗不足做錯了事還需要你網吧去給他買單,這些成本難道就不是錢了嗎?雖然這些成本不像直接成本那樣一目了然,但如果你愿意去細算的話,真的會嚇你一跳。

現在很多業主都不愿意去培養下面的人,因為害怕花了成本去把下面的人給培養出來之后,如果死沒良心的話就會直接跑掉了,但如果就因此不肯去培養下面的人的話,一旦后期遭遇到強有力的競爭對手的時候,我敢保證你網吧絕對會去吃大虧,畢竟這樣的例子已經不是一兩家兩三家網吧去出現過了。就是之前在戰國的時候,戰國也是掏過錢讓我去聽過課的,雖說戰國因戰略失誤走到了后面大家都不想看見的局面,但戰國這個平臺也讓我學到了很多東西,就是戰國這次因戰略失誤而交了幾十萬的學費也讓我受益匪淺,所以在我離開戰國的時候,雙流某家單店網吧給我開6K的基礎待遇叫我過去幫他做管理,我還是選擇了回歸青白江,既然受了戰國的恩惠,那么我就不會去選擇跟戰國成為競爭對手。

我之前給戰國制定的計劃是明年帶下面的店長些去一些做得好的網吧體驗下交流下,別老是窩在自己的網吧中不聞窗外事,這樣看似敬業,但實際上根本就沒辦法去提升自己的見識和眼界,舉一反三的根本就在于你自身的見多識廣。

我們很多人經常都在說員工在好心去做壞事,其實這真怪不了員工,而是你從來就沒有去引導過員工該如何去做事,同時你又無法去容忍員工的愚蠢,周而復始,結果也很難會好起來。我之前在戰國的時候主要就是在去引導下面那些店長該如何去做事,對于某些比較勤快的店長(把員工該去做的事情都自己先去做了),我教導他們要學會懶惰,就算垃圾在自己面前,只要員工不忙,馬上指揮員工來打掃,看到桌面上喝空了的飲料杯和吃剩的方便面盒或快餐盒甚至食品包裝袋垃圾,馬上指揮員工去清理,看到地上有煙頭,馬上指揮員工去打掃,員工的順掃意識就是這樣去培養的。當然,大家都在忙的時候就別去瞎指揮了,網吧人手不夠的時候我都會主動進吧臺幫忙。

因為之前就是因為店長太勤快了,不放心員工做事,所有事情都自己去做了,但這樣一來的話,員工根本就沒去得到任何意識上的培養,經常性訓練再加上經濟利益,優秀員工就是這樣來的。

要學會經常去跟下面的員工溝通,畢竟他們每天都在第一線,他們的一些意見和建議有時候真的會很好,就是我在戰國的時候,有些措施都是下面的店長給我建議的,我覺得不錯然后開始采納執行,但同時我會聲明這個建議是由某某店長提出的,而且還會主動幫這位店長去表功,是誰的主意就是誰的主意,如果你習慣性去跟下面的人搶功的話,久而久之就沒有人再愿意去跟你說真話了。

你去引導店長,然后再讓店長去引導員工,會要開,但是不要頻繁,門店例會可以一周一次,但店長會議一個月一次就行了。我在戰國的時候每天我都在觀察,遇到有什么問題就先記錄下來,有時間的時候就會思考該如何去解決這些問題,然后在月底的時候就進行匯總,下個月月初就召開店長會議,今天就把我離開戰國之前開的最后一次店長會議的內容分享給大家看看。

必須要去學會容忍員工的犯錯,在員工培養里面最大的成本就是試錯成本,這個是絕對有的,你苦口婆心說再多,都不如讓員工自己去試下錯,很多東西不去交點學費記憶始終都不會有好深刻。如果員工真的有那么容易去培養的話,請問各位還需要去頭痛很多問題嗎?

付:某某網吧連店長會議紀要

①對雙11活動的些總結

②員工培訓的細節統一-

1、對新顧客告知無線連接,衛生間在哪里

2、引導顧客到座位上后告知無線連接,衛生間在哪里需要服務的時候請按呼叫

網管按鍵

3、顧客需要點飲品或簡餐的時候直接把小卡片拿出來讓顧客選擇

4、清理座位的時候第一一時間查看 顧客有無遺失的物品

5、滿座時員工繼續無意識上機的一個處罰

③是否需要對現有工作流程進行一些修改或調整

1、顧客點商品時的一個記錄

2、女性員工每個月那么幾天的-個照顧

3、實習期員工轉正的具體時間點

④對現階段網管工作時間的一一個調整方案

白班: 11 點到23點

夜班: 0點到11點

中班不變

白天不拖地,只打掃地面

拖地全由夜班負責

⑤每周對競爭對手的一個常規調查

1、有無舉辦任何活動?

2、有無我們的老顧客?

3、有多少女性顧客? 

4、服務及衛生這些方面的細節如何?

⑥對門店增加客源的

-些意見和建議

⑦空調該如何有效開放

⑧門店周一例會的規范流程

1、上周整個工作情況的總結

2、員工獎罰的一些具體情況

些情況或工作 上存在的

些問題進行自由發言

3、由員工對網吧自身存在的

看法進行最后的總結

4、針對員工的發言和自己的

在的一些問題

、及時匯總和匯報各網吧現階段存

⑨在競爭上到底該如何比其他網吧去多走一步

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